Un insegnante di scuola guida vuole far colpo sull'ex fidanzata stabilendo un record in retromarcia, ma un incontro con uno sconosciuto rovina l'impresa.
Ripercorri la storia di una delle carni rosse preferite al mondo: dai buoi selvatici della preistoria al ruolo di alimento base nelle culture di tutto il mondo.
Produttori esperti mostrano le ricche tradizioni e le elaborate lavorazioni che si celano dietro al formaggio, alimento apprezzato e consumato in tutto il mondo.